La Direccion General de Higiene y Control Bromatologico se encuentra en Av. San Martin 1040. Es la dependencia encargada de todo lo relacionado con la habilitacion e inspeccion de locales de comercialzacion de alimentos. Ademas en esta dependencia se encuentra la Direccion de Saneamiento. Los horarios de atencion para tramites son de Lunes a Viernes de 7:00 a 12:00 hs. El area de Inspectoria funciona de 6:30 a 12:30 y de 16:00 a 24:00 hs. Teniendo dos inspectores afectados en el horario nocturno.

Los tramites que se pueden realizar en esta Direccion son:

- Habilitacion de Carritos Pancheros

- Hablitacion de Venta de Chipa

- Habilitacion de Parrillas

- Habilitacion de venta de Productos Avicolas

- Habilitacion de Vendedores Ambulantes

- Habilitacion de Tranporte de Alimentos

- Habilitacion de empresas de Control de Plagas